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四川白酒招商介绍白酒为什么没有保质期?

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四川白酒招商介绍白酒为什么没有保质期?

发布日期:2020-03-20 作者: 点击:

总所周知,白酒是越陈越香,10年,20年以上的白酒有着沁人的芳香及更加柔和的口感,以致于目前白酒市场的年份酒价格水涨船高,如茅台或五粮液这样的知名品牌,推出的50年年份酒,价格可高达数万元,那么为什么白酒不像其他食品一样,有保质期呢?白酒没有保质期原来是这样的?

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我国标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%的饮料,可以免除标示保质期。因为在这个酒度以上,菌类基本难以生存,不会出现变质的问题。另一方面来源于白酒的特殊性,白酒如果在合适条件下储存期越长,里面的醇和酸会发生微量反应,生成酯类香味物质,达到一种微平衡,酒就更香,所以白酒不需要保质期。而对于“白酒越陈越香”的说法,是指在密封的酒桶或酒瓶中酿造存放的酒,如果开瓶的白酒,或瓶装质量不过硬的产品,其酒的口感可能随着时间会变淡。不过,某些小酒厂生产的白酒,有的掺有香料、香精与酒精,本身就不能喝,更谈不上保质期了。 


 四川省绵竹市蜀剑曲酒厂始于1972年,坐落于千年酒乡之称的四川文化古城--绵竹。这里地处亚热带季风气候,气候湿润,四季分明,昼夜温差小,水质优良,土壤肥沃。产品采用绵竹酒乡数百年的传统大曲酿酒传承工艺,结合现代科技酿造而成具有:“酒质醇正、清爽纯净、香型浓郁、回味悠长”的特有风格。其色清澈透明,口味协调,酒体丰满的独有特点,包装新颖而别致,美观豪华,乃送礼佳品!

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